Перейти к контенту

Большие раки Москва - Раки Москва

Доставка раков в Москве
Носовихинское шоссе, 249
Круглосуточно
Пропустить меню
Пропустить меню
Пропустить меню
8 (919) 960 55-00

г. Москва, Носовихинское шоссе, 249.

Большие раки Москва

Большие раки Москва: лучшие места для их покупки и особенности этого деликатеса

Москва — сердце России, город, который всегда радует гурманов разнообразием кулинарных изысков. Одним из таких деликатесов, пользующихся особой популярностью у ценителей морепродуктов, являются большие раки. В этой статье мы расскажем о свойствах больших раков, где их лучше всего покупать в Москве, на что обращать внимание при выборе, а также поделимся полезными советами и лайфхаками для тех, кто хочет насладиться этим деликатесом в домашних условиях.


Что такое большие раки и почему они так ценятся?

Большие раки — это представители рода Astacus или Cambaridae, которые отличаются значительными размерами и богатым вкусом. Они — настоящая находка для любителей морепродуктов, поскольку имеют мясистое, сочное мясо с насыщенным вкусом, которым невозможно сравнить с меньшими раками или другими видами ракообразных.

Особенности больших раков:

  • Размер: Обычно длина тушки превышает 10-12 см, а вес — более 150 г.
  • Вкус: Мясо имеет насыщенный аромат, обладает легкой сладостью и приятной текстурой.
  • Здоровье: Богаты белком, витаминами и минералами, способствуют укреплению иммунитета и общего здоровья.
  • Большие раки прекрасно подходят как для классических рецептов — варки, запекания, жарки, так и для приготовления изысканных блюд, например, раковых супов или паштетов.


    Где в Москве купить большие раки?

    Одной из главных проблем потребителя остается поиск качественного деликатеса. В Москве есть несколько проверенных источников, где можно приобрести больших раков:

    1. Фирменные рыбные магазины и деликатесные лавки

    Многие специализированные магазины и рынки предлагают свежих, предварительно очищенных или живых раков, в том числе больших размеров. Такие магазины обычно осуществляют строгий контроль качества, что гарантирует свежесть продукта.

    Рекомендуемые места:

    - Рыбный рынок "Депо" на Дмитровском шоссе — один из крупнейших рынков морепродуктов в Москве, где представлен широкий ассортимент раков.
    - Рынок "Образцовый" — магазин деликатесов с проверенными поставками.
    - Магазин "Белый океан" — сеть магазинов с богатым выбором морепродуктов.

    2. Онлайн-магазины и службы доставки морепродуктов

    В условиях современной цифровой эпохи все популярнее становятся онлайн-заказы. В Москве работает большое число сервисов, которые доставляют свежих раков прямо к вашему порогу.

    Лучшие платформы:

    - АгроМоре — доставка свежих раков и других морепродуктов.
    - Деликатес-Москва — быстрая доставка свежих больших раков.
    - Морская лавка — интернет-магазин с разнообразным ассортиментом.

    Плюсы онлайн-заказа: свежесть, широкие возможности выбора, удобство доставки. Перед заказом рекомендуется ознакомиться с отзывами и рейтингами продавца.

    3. Аутентичные рыбацкие точки и рыбацкие базы

    Некоторые московские рыбацкие базы организуют поставки дикого морепродукта по предварительным заявкам. Такой вариант подходит тем, кто ищет максимально свежий и натуральный продукт.


    Как выбрать больших раков в Москве?

    При покупке больших раков важно обратить внимание на несколько ключевых факторов, чтобы получить продукт высокого качества.

    1. Свежесть

    • Время покупки: Свежих раков лучше покупать в первой половине дня.
    • Запах: Свежий раки не должны иметь неприятного запаха, напоминающего гниль или аммиак.
    • Цвет: Тушки должны иметь ярко-коричневый или темно-зеленый оттенок без повреждений и пятен.
    • Текстура: Мясо должно быть упругим и гладким.
    • 2. Размер и внешний вид

      • Большие раки выбирают по размеру, он должен быть равномерным.
      • Обратите внимание на клешни и панцирь — они должны быть целыми и без трещин.
      • 3. Обратите внимание на условия хранения

        • Гарантируйте, что раки хранятся в холодильных камерах при температуре около +2°C.
        • В случае доставки удостоверьтесь, что продукт находится на льду или в специальных контейнерах.

        • Как правильно приготовить больших раков?

          Чтобы максимально раскрыть вкус этого деликатеса, важно правильно приготовить раков. Вот несколько советов по обработке и приготовлению:

          • Варка: Классический способ — закипятите воду с солью, лавровым листом, перцем горошком и чесноком. Опустите туда раков и варите 10–15 минут после закипания.
          • Запекание: Можно приготовить в духовке, предварительно замариновав в специях и оливковом масле.
          • Жарка: Быстрый способ с овощами или специями.
          • Подача: Обычно подают с лимоном, соусами на основе майонеза или уксуса.

          • Полезные советы и лайфхаки

            • Перед варкой раков рекомендуется их немного подержать в холодной воде для очищения.
            • Не варите раков слишком долго — это сделает мясо жестким.
            • Используйте острый нож и щипцы для удобства извлечения мяса.
            • После варки или запекания можно посыпать блюдо свежей зеленью для придания ароматов.

            • Итоги

              Москва предлагает широкий выбор возможностей для покупки больших раков — от специализированных магазинов и деликатесных лавок до интернет-магазинов с быстрой доставкой. Важно выбирать свежий продукт, обращая внимание на его внешний вид, запах и условия хранения. Правильная подготовка и приготовление откроют богатый вкус этого деликатеса, сделают ваш стол изысканным и запоминающимся.

              Если вы ищете высококачественных больших раков в Москве, следуйте нашим рекомендациям и заказывайте у проверенных поставщиков. Наслаждайтесь морепродуктами в полном объеме, раскрывая все тонкости их вкуса и аромата!


              Изучите ассортимент и сделайте заказ уже сегодня, чтобы по достоинству оценить деликатес — большие раки Москва ждут вас!


              ЖИВЫЕ РАКИ

              Сделать заказ в "Раки-Москва" очень просто!
              Положите товар в корзину, оформите его, вам позвонит менеджер для подтверждения заказа,
              потом курьер быстро доставит ваш заказ.
              Важно! Если вы планируете заказать раков на выходные или в праздник, советуем сделать предзаказ раков уже сегодня.
              Чтобы нужная категория раков была в наличии для вас!
              1 категория (вес одного рака 20-30гр)
              ~38 шт. раков в килограмме
              Раки небольшого размера
              В наличии
              Цена без скидки1700 Р
              2 категория (вес одного рака 30-40 гр)
              ~28 шт. раков в килограмме
              Раки среднего размера
              В наличии
              Цена без скидки2500 Р
              3 категория (вес одного рака 40-60 гр)
              ~18 шт. в килограмме
              Раки средне-крупного размера
              В наличии
              Цена без скидки3000 Р
              4 категория (вес одного рака 60-80 гр)
              ~14 шт. в килограмме
              Раки крупного размера
              В наличии
              Цена без скидки3500 Р
              5 категория (вес одного рака 80-100 гр)
              ~11 шт. раков в килограмме
              Раки отборные
              В наличии
              Цена без скидки4000 Р
              6 категория (вес одного рака 100-120 гр)
              ~8 шт. раков в килограмме
              Раки отборные, крупного размера
              В наличии
              Цена без скидки5000 Р
              7 категория (вес одного рака 140+ гр)
              ~5 шт. раков в килограмме
              Раки отборные "Премиум"
              В наличии
              Цена без скидки5700 Р

              ВАРЕНЫЕ РАКИ

              Сделать заказ в "Раки-Москва" очень просто!
              Положите товар в корзину, оформите его, вам позвонит менеджер для подтверждения заказа,
              потом курьер быстро доставит ваш заказ.
              Важно! Если вы планируете заказать раков на выходные или в праздник, советуем сделать предзаказ раков уже сегодня.
              Чтобы нужная категория раков была в наличии для вас!
              1 категория (вес одного рака 20-30гр)
              ~38 шт. раков в килограмме
              Раки небольшого размера
              В наличии
              Цена без скидки1800 Р
              2 категория (вес одного рака 30-40 гр)
              ~28 шт. раков в килограмме
              Раки среднего размера
              В наличии
              Цена без скидки2600 Р
              3 категория (вес одного рака 40-60 гр)
              ~18 шт. раков в килограмме
              Раки средне-крупного размера
              В наличии
              Цена без скидки3100 Р
              4 категория (вес одного рака 60-80 гр)
              ~14 шт. раков в килограмме
              Раки крупного размера
              В наличии
              Цена без скидки3600 Р
              5 категория (вес одного рака 80-100 гр)
              ~11 шт. раков в килограмме
              Раки отборные
              В наличии
              Цена без скидки4100 Р
              6 категория (вес одного рака 100-120 гр)
              ~8 шт. раков в килограмме
              Раки отборные, крупного размера
              В наличии
              Цена без скидки5100 Р
              7 категория (вес одного рака 140+ гр)
              ~5 шт. раков в килограмме
              Раки отборные "Премиум"
              В наличии
              Цена без скидки5800 Р
              Стоимость и наличие раков может изменяться, подробную информацию можно узнать у менеджера:
              Время приема заказов:
              Работаем ежедневно и круглосуточно!

              КОНТАКТЫ

              Раки Москва

              Телефон для заказов:

              Доставим за 90 минут!
              info@раки-москва.рф
              Время приема заказов:
              круглосуточно

              г. Москва, Носовихинское шоссе, 249.
              Пользовательское соглашение
              Пропустить меню
              Назад к содержимому